Prepara repollo con estilo
Olvídate de la coliflor: el 2026 será el año del repollo. Es económico, dura mucho en el refrigerador y, gracias a Internet, finalmente nos dimos cuenta de que sirve para mucho más que solo una ensalada de repollo aguachenta. Hablamos de cuñas asadas, escalopes crujientes y fermentados picantes. Prueba estas apps para darle a esta humilde verdura la energía del protagonismo que se merece.
Cocina con la estética chefcore
NYT Cooking: Quick Tasty Meals
The New York Times Company
Contiene anunciosCompras en la aplicación
4,6star
15 mil reseñas
500 mil+
Descargas
Para todos
info
- 1Encuentra ideas culinarias para cada ocasión con recetas investigadas y probadas por chefs expertos y escritores del género
- 2Sigue instrucciones paso a paso y aprende técnicas culinarias de para cocineros aficionados de todos los niveles de experiencia
- 3Crea un recetario personalizado de tus platos favoritos o comparte tus calificaciones y notas con otros amantes de la comida
Si quieres saber por qué todos en tu feed ahora están haciendo pasta de repollo caramelizado, esta es la fuente. NYT Cooking define las tendencias antes de que lleguen a TikTok. Encontrarás recetas de todo tipo, por ejemplo, la forma de asar repollo a fuego lento hasta que esté suave y dulce, o cómo dorar las hojas hasta que estén bien quemadas y tengan un sabor a nuez, lo que convierte a un vegetal de USD 3 en un plato principal.
No te pierdas el repollo asado con parmesano, nueces y anchoas, o los bucatini con mantequilla marrón y repollo asado.
No te pierdas el repollo asado con parmesano, nueces y anchoas, o los bucatini con mantequilla marrón y repollo asado.
Que sea desordenado, pero delicioso
Si NYT Cooking es una cena, Sidekick es la fiesta posterior. Quieres preparar algo que te deje sin palabras, como un okonomiyaki de repollo crujiente y hongos silvestres, o una ensalada picante que te despeje los senos nasales. La app, creada por un grupo de compañeros de la vida real, usa un tono informal y lleno de bromas que te hace sentir como si estuvieras cocinando con un amigo.
Debes probar el repollo rostizado con miel picante o el repollo asado con tofu bañado en miso y mantequilla de nuez ahumada.
Debes probar el repollo rostizado con miel picante o el repollo asado con tofu bañado en miso y mantequilla de nuez ahumada.
¿Te intimida el repollo? Aprende de forma visual
Kitchen Stories: Recipes
Kitchen Stories
Contiene anunciosCompras en la aplicación
4,1star
34,4 mil reseñas
1 M+
Descargas
Para todos
info
- 1Impresiona a tus invitados con la ayuda de las espectacularmente presentadas recetas de Kitchen Stories y sus útiles consejos de cocina
- 2Las páginas completas de recetas cubren todo, desde el tiempo de cocción y las instrucciones hasta los maridajes de vinos y videos instructivos
- 3Habilita el "modo de cocina" para evitar que la pantalla se apague mientras estás picando y sazonando
El repollo puede ser intimidante: ¿cómo se corta sin rebanarse un dedo? ¿Cómo se dobla una hoja de repollo para formar un paquete prolijo? Kitchen Stories es la guía más útil y visual del mercado. Esta app te muestra exactamente qué tan delgado debes rallarlo para una ensalada o qué tan grueso debes cortarlo para una brabacoa.
Debes probar los rollos de repollo rellenos de carne o el repollo fácil glaseado con miso.
Debes probar los rollos de repollo rellenos de carne o el repollo fácil glaseado con miso.
Tame the cabbage leftover
SuperCook Generador de Recetas
SuperCook
4,7star
18,1 mil reseñas
1 M+
Descargas
Para todos
info
- 1Reduce waste and save money with recipes you can make using just the ingredients you already have on hand
- 2Click the mic button to verbally the food items in your home or update your digital pantry for new meal ideas
- 3Browse a vast digital cookbook broken down by categories like soups, snacks, entrees, and desserts
Este es el problema con el repollo: compras una cabeza, usas un cuarto para una receta y, luego, tienes un vegetal enorme que ocupa espacio en tu refrigerador durante tres semanas. SuperCook resuelve el problema de los restos de comida. Le indicas a la app exactamente lo que tienes (p. ej., repollo, salsa de soja y huevos), y al instante crea una lista de recetas de Internet que coinciden con tu inventario.